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아마씨(1Kg)
캐나다산 유기농 뽁은 아마씨
판매가격  :
적립금  : 110점

상품중량  : 1.00 kg
원산지  : 카나다
브랜드  : 유기농아마씨

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아마씨 기본정보

아마씨(Flaxseed)의 유래
아마씨는 7000년전 메소포타미아 시대 때부터 식용으로 이용, 유럽과 아시아를 거쳐 1617년에 캐나다로 전파되어 북위 55도 한랭한 지방에서만 식용으로 재배되는 까다로운 특성이 있어 많은 양이 생산되지 않는 귀한 씨앗이다. 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 높은 식품으로 평가되어 보급이 급증하고 있는 실정이다.

아마씨의 성분
아마씨가 함유하고 있는 성분을 보면 다른 어떠한 씨앗에서 발견할 수 없는 많은 성분이 들어있음을 알 수 있다.

① 필수 지방산(41%)
아마씨에는 사람의 세포 지질 막 형성에 중요한 필수지방산이 41% (41g)함유되어 있다. 그 중에 오메가-3 지방산은 57%(23.37g)를 차지한다. 필수 지방산은 사람의 세포 지질 막을 형성하게 하므로 세포막이 외부로부터 침입되어지는 각종 원인에 대한 면역체계를 형성하는데 필요한 아주 중요한 물질이다. 따라서 필수지방산이 부족으로 오는 세포의 면역체계 붕괴를 막아 자체 방어력을 키워준다. 또한 아마씨에는 오메가-3 지방산이 오메가-6 지방산 보다 3배정도 많이 들어있다.

② 리그난 (식물성에스트로겐)
지방산인 오메가-3(알파 리로레닉산)로부터 얻어지는 건강의 이익 때문에 오늘날 서구인들은 아마씨를 일상생활의 식이요법으로 선호하고 있다.
아마씨에 함유되어있는 리그난은 다른 과일이나 채소보다 무려 75배에서 최대 800배까지 많이 함유하고 있는뛰어난 기능성 식품이다.

③ 단백질(21%)
사람의 인체는 스스로 단백질을 생성하지 못하므로 반드시 음식을 섭취하여 단백질을 얻는다.
아마씨의 단백질은 식물 단백질 중에서 가장 많이 함유한 것으로 간주되는 콩의 구조와 비슷하다.
아마씨의 단백질은 피를 형성하는데 필요한 알부민과 글로불린으로 되어 있으며, 아마씨의 알부민은 용해가 잘되고 낮은 침전계수(2S)를 갖고 있으며 단백질의 20∼ 42%를 맡고 있다.
창세기 1장 29절

하나님이 가라사대 내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 씨 가진 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희 식물이 되리라

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